焼肉開業支援★焼肉スクール元気★席数に応じた収益見込み

焼肉店の開業の目的には収益を上げることが大きな目標の一つです。

■積極的に・前向きに・貪欲に・したたかに

　何事にも好奇心を抱き、いい事はどんどん取り入れましょう。

　ただ、やみくもに行うのではなく、計数的に裏打ちされた実績

　を次の対策のために活用しましょう。

■“もうける”事はあなたが目指す方策、方向性が正しい証です。

　添付の表は利益を生むためのシュミレーションです。

　①から④は一定の条件での利益の額を算出してみました。

　①は小さな店舗で一人で最大限の利益を生み出してくれます。

　そうかと思えば②は非効率的な例で、反面③は効率的な結果が出

ています。

　私は1回転以上確保し、もっと席数を取る等の見方も有りますが、

「焼肉スクール元気」では徹底的に収益を上げるための方策を考え、

シミュレーションを行い計算ソフトをご提供いたしております。

　

	店舗規模①	店舗規模②	店舗規模③	店舗規模④
	客席15席	客席17席	客席23席	客席30席
	運営1人	運営2人	運営2人	運営3人
	1ケ月25日営業	1ケ月25日営業	1ケ月25日営業	1ケ月25日営業
	一人客単価4300円	一人客単価4300円	一人客単価4300円	一人客単価4300円
売上金額	1,450,000	1,645,000	2,225,000	2,900,000
原価	550,000	625,000	845,000	1,100,000
人件費	159,000	328,000	333,000	450,000
家賃	100,000	130,000	220,000	270,000
諸経費	219,000	269,000	305,000	360,000
利益	422,000	293,000	522,000	720,000
条件	0.9回転	0.9回転	0.9回転	0.9回転
条件	10坪	13坪	22坪	27坪
利益率％	29	17	23	24

「焼肉スクール元気」

080-8532-7313（小島）

メール・　yakiniku.school725@gmail.com