開業支援★焼肉スクール元気★受講例⑤

鉄板焼き屋さんがどうして焼肉勉強！

◆今年10月目指して鉄板焼屋さん開業準備

どうして鉄板焼屋さんが焼肉の勉強をと思いますが

メニューの中にはロース、サーロイン、ヒレ等のお肉を

8種類程扱うため焼肉の知識も身につけておきたい

と思っての受講の申し出でした。

焼肉の勉強会は残す事あと1回で終了し、後は店舗

が完成してから店舗の厨房を使い3日間で研修の

行程は8月下旬で終了いたします。

カウンター（鉄板）12席、テーブル一つとこじんまりと

した店舗になるとの事です。顧客との相対でスタッフが

2名貼り付けでの対応になるようです。

場所は大阪南のど真ん中ですが、成功される予感が

します。頑張れ！頑張れ！

◆過去には居酒屋が受講されたケースも有りました

いずれにせよお肉の取扱い方法、保存方法等焼肉店と

共通する部分も多くあります。業態が違う方の受講お申

し込みも大歓迎です。お問合せお待ち致しております。

焼肉店　開業支援　開業の御手伝いの

「焼肉スクール元気」

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