開業支援焼肉店●焼肉スクール元気● シリーズ・研修項目④

主な研修項目、研修内容のご説明をシリーズにて

ご案内

◆デスクワーク研修・収益予想

回転率：「0.8回転」「1.0回転」「1.2回転」で比較

座席数：23席

運営スタッフ：オーナー+アルバイト2名

家賃：306,000円（坪単価18,000円・17坪）

一人客単価：4.600円

店舗の立地条件により回転率は大きく変わりますが

三つのタイプで比較してみました。

項目	0.8回転	1.0回転	1.2回転
売上額	2,162,000	2,702,000	3,243,000
原価（原価率39％）	843,000	1,053,000	1,264,000
売上利益	1,319,000	1,649,000	1,979,000
家賃	289,000	289,000	289,000
人件費	281,000	302,000	324,000
水光熱費	120,000	123,000	126,000
消耗品費	43,000	54,000	64,000
雑費	105,000	115,000	126,000
営業費計	838,000	883,000	929,000
営業利益	481,000	766,000	1,050,000

焼肉店開業応援の研修には市場調査に基づき徹底した

収益の見込みを試算いたします。

焼肉開業支援　独立開業支援のお手伝い

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