焼肉店 開業支援●焼肉独立開業●10坪店舗の初期投資額の予想

予算は1200万円準備したいですね。

今回はスケルトン状態からの新設を考えています。よく居抜き

店舗が予算的にも軽減できるという話を聞きますが、焼肉店

の場合はダクトの設置が必要で居抜きですと設置出来ない場合

が出て来ます。又カウンター席の奥行が短くガスコンロや七輪が

置けない場合が有ります。テーブルサイズも同様に既設サイズが

小さく広いサイズ品に変える必要が出てきたりします。必要サイズ

はワイド1200~1400奥行700~800は欲しいですね。

よく見かけるケースとして既設の冷蔵庫、冷凍庫の容量が足りなく

買い替え又は新規調達が必要となったりします。契約する場合は

これらを十分考慮したいものです。

考えられます費用資金を一覧表にしてみました。

10坪17席を想定

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「焼肉スクール元気」担当小島

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