焼肉店 開業支援●焼肉独立開業●冷凍品の販売

劇的に売り上げが改善されました。

東京のお肉販売店の事例：東京都内の精肉店ですが思い付きで

道路に面したスペースに“ホルモン自販機”を設置。名前だけの

自販機で実は手動式で注文のボタンで店内にブザー通知が有り

店員さんが店内の冷凍庫から注文品を取出し、取出し口に商品を

投入し、代金の投入を確認し、お釣りを返却口に投入するもの。

ほぼ手動式の販売機です。当然営業時間は２４時間ではありません。

この販売機で月商４０万円～50万円増えたそうです。

冷凍品のパックによる２４時間自販機は製品化されており、焼肉店で

ホルモン類自販機販売は可能ではないでしょうか。

近々開業予定の焼肉店での設置が決まり楽しみにしています。

焼肉開業　焼肉店開業支援「焼肉スクール元気」担当小島

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