焼肉店 開業支援●焼肉独立開業●倉敷市開業準備始動

9月下旬の開業を目指し本格始動

現在の居酒屋経営のかたわら多忙な毎日が過ぎて行きます。

開業準備で一番時間を要したものにメニューの確定が有ります。

周辺の同業焼肉店のメニュー調査から、多くの店舗での試食を

行い、メニューの種類、価格そしてメニューに合わせたお肉の仕入

れ先を決めるまでに約2ケ月かかりました。

開業を予告するポスター、名刺、店舗カード、メニュー表等の作成

依頼を出しました。

これから40日間かけて店舗レイアウト、内装工事に着手いたします。

場所はＪＲ倉敷駅から南に徒歩3分、席数は21席

お肉のカット実務研修は８月30日から9月3日の5日間に決まりま

した。近況を先々ブログでご紹介してまいります。

焼肉店独立開業　焼肉店開業支援

「焼肉スクール元気」担当小島

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