開業支援焼肉店●シリーズ研修項目⑭●行程表

主な研修項目、研修内容のご説明をシリーズで

ご案内

◆デスクワーク研修・行程表作り

焼肉店の開業に向けてのやるべき事項は

何が有るのか分かり難いと思います。

店舗の確定又は内定日から一つ一つ予定

表にはめ込んでいけば、開業予定日が見え

て来ます。

予定表の前半は3日毎に作業を決め、中盤

空は2日毎に後半は1日毎の予定を立てて

行きます。

予定の中で時間がかかるものとして内装工

事、ダクト工事、厨房機器設置、空調工事に約

30日間、オリジナルタレの作成に40日間、

お肉のカット実務研修と自己練習に10日間

サイドメニューの作成練習に一週間等々が

有りま。必要な作業をすべて予定表に組込む

事により全体の流れが見えて来ます。お勧め

いたします。

「焼肉スクール元気」のお申し込みの方へは

細目に渡り行程表を仕上げていきます。

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「焼肉スクール元気」

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